素材の味を濃く味わうには

いつもお読みくださり

応援くださり

ありがとうございます😊

いただいたジャガイモが

ポテトチップ用のジャガイモという

ことなので

そもそも

ポテトチップ用のジャガイモというものが

あるということも

初めて知った次第なのですが

やはり揚げ物にするのが良いのかな

ということで

ジャガイモを

ポテトチップよりは厚めにスライスして

素揚げしてみました〜

塩を振るだけで

いただきましたが

とても美味しいでした！

揚げることで

水分が飛ぶので

よりジャガイモの味が

濃く感じられます

これならば

使う塩を少し

変えてみることで

味わいも変化させて

楽しめますね

ジャガイモには

お腹の調子を整えて

元気を補う作用があります

夏の体力低下も

防いでくれます

また

抗酸化作用、活性酸素を抑制する

クロロゲン酸も含まれています

クロロゲン酸は

糖尿病や肥満予防のサプリなどにも

利用される成分だそうです

今回も最後まで

お読みくださり

ありがとうございました😊