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何度も登場しているインゲンですが
今回はツナと
和えました
インゲンのツナ和え
インゲン 1袋
ツナ缶 1缶
味噌 小さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油(ツナ缶がオイル漬けでない場合)
小さじ1／2
白すりごま 小さじ1
醤油 小さじ1／2
茹でて適当な大きさに切ったインゲンと、汁気を切ったツナ、調味料を全部和える。
インゲンはこの時期
元気を補うのに
とてもよい食材ですが
インゲンに含まれる
アスパラギン酸は
記憶力向上にも
よいことが分かっています
食欲不振の時にも
むくみのある時にも
おすすめです
調味料に使う味噌ですが
身体を温める作用もあり
冷房による冷え予防としても
役立ちます
今回も最後まで
お読みくださり
ありがとうございました😊