ニキビにおすすめの食材は
ニキビができる原因は
ニキビを薬膳的に考えると？
ハトムギの効能について
おすすめハトムギの超簡単レシピ
薬膳フードデザイナーのNorikoです。
いつもお読みくださり応援くださりありがとうございます。
ニキビはひとつ治ったと思ったらまたすぐ新しくできたりして
男女問わず厄介ですよね。
薬膳の立場では
身体の内側から毎日いただくお食事で
ニキビを作ってしまう体質を改善していこうと考えます。
ニキビにおすすめの食材は
ハトムギです。
ハトムギには
腫れものを消し、
熱を冷まし
消化の働きをよくする効能があり
利尿作用もあります。
ニキビができる原因は
1) ホルモンバランスの乱れから皮脂の過剰分泌や
2) 毛穴がつまったり
3) アクネ菌が増殖して炎症を起こすことで
できると言われています。
10代のニキビはホルモンバランスの崩れが
大きく影響しているかもしれませんが、
それ以降のニキビは
生活習慣の乱れや睡眠不足、食生活の乱れ、ストレスなどでも
肌代謝のリズムが崩れてできると言われています。
思春期を過ぎてできたニキビは吹き出物とも言われますが、
実は、ニキビも吹き出物も同じで
「尋常性ざ瘡（じんじょうせいざそう）」という皮膚の病気です。
ニキビを薬膳的に考えると？
中医学ではニキビは皮膚の湿疹と捉え
皮膚の炎症、つまり、熱が原因と考えます。
ハトムギの効能について
ニキビの熱を冷まし、
消化の状態を整え栄養の吸収力を高め、
さらに腫れものを消す作用のある
ハトムギは
別名 薏苡仁（よくいにん）とも呼ばれ
漢方薬の材料となる生薬としても使われます。
ニキビで皮膚科にかかると
漢方薬を処方する医師ならば
薏苡仁を飲むよう勧めるのはよくあることです。
またハトムギには
角質細胞の代謝を促進する作用と
抗腫瘍作用のある
「コイクセノライド」という成分が含まれています。
おすすめハトムギの超簡単レシピ
ハトムギトッピングサラダ
ハトムギは粒のままを使うと茹でて柔らかくなるのに少々時間がかかります。
茹でたものはそのまま召し上がるのもよし、
サラダなどのトッピングや和え物、炒め物にさっとかけるもおすすめです。
ハトムギご飯には炊飯用のハトムギを使うといいです。
粉末になっているものもあります。
焙煎した粉末はきなこのような香りですので、
お茶などにいれて召し上がるのもおいしいです。
またポン菓子のようになっているものも売っています。
＜ハトムギのスープ＞
にんじん 適宜
キャベツ 適宜
玉ねぎ 適宜
コンソメキューブ 1個
ハトムギ 適宜
ハトムギはあらかじめ柔らかくなるまで茹でておく。野菜を小さめの角切りにしてハトムギ、水と一緒に鍋に入れコンソメを入れて煮込む。
最後までお読みくださりありがとうございました。