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紫陽花
とてもたくさんの種類がありますね。
上の白い紫陽花は
近寄っても
ひとつひとつの花が美しいですが、
風に揺れているのを遠くからだと
ボンボンがゆらゆらしているようで
可愛いです(^^)
今日の東京は
お日様も出てはいましたが
湿度も結構高かった模様。
ここのところ、
どうも疲れが取れない。
だるい。
その上睡眠もぐっすり取れない感じ。
なんだか食欲も今ひとつ。
という方いらっしゃいませんか。
湿度や
気圧と気温の差が激しいこと
などから体調がすぐれない方
多いように感じます。
こんな時、
何食べたらいいの〜？
お粥がおすすめですが、
味が単調になって飽きてしまう。
身体の元気をつけるために
お豆腐はおすすめです。
大豆なので
身体の元気を補ってくれるのは
もちろんのこと
この時期ほてった身体の
余分な熱を冷まし
身体に潤いを足して
さらに解毒作用もあります。
そんなわけでおすすめ
豆腐メニュー
黒豆の白和え
木綿豆腐 75g
黒豆（煮て柔らかくしたもの
糖分なし）50g
長芋 50g
麺つゆ 小さじ1
塩 少々
白すりごま 大さじ1
五香粉 小さじ1／4
豆腐は水切りをする。黒豆はお砂糖で煮たものを使うときは麺つゆの代わりに醤油と昆布茶の粉末を使うといいです。長芋は角切りにして、油を引いたフライパンで炒める。材料を全て和える。
豆腐の冷やす作用が
強く出過ぎないよう
五香粉を使います。
冷や奴などを食べるときにも
ネギやみょうが、
紫蘇などの薬味には
身体を温める作用があります。
黒豆も長芋も
免疫力アップに
ひと役買ってくれると
思います(^^)
今回も最後まで
お読みくださり
ありがとうございました😊