紫陽花が美しい季節になりましたね。
いつもお読みくださり
応援くださり
ありがとうございます😊
早速ですが、
私
新玉ねぎが
大好き過ぎて
毎日毎日
せっせと
いろんな料理に使っております。
普通に味噌汁を始めとして
炒め物にも、
煮物にも、
スライスしてマリネにも。
炊き込みご飯に
新玉ねぎをどかっと一個
入れるのも気に入っていて、
黒豆と一緒に
炊き込みました〜
黒豆と新玉ねぎのご飯
米 3合
茹でて少々柔らかくした黒豆 好きなだけ
新玉ねぎ 1個
昆布 5センチほど
塩 小さじ1
水 3合分
レシピはこれだけ。
全部まとめて炊飯器に入れます。
黒豆は豆から煮たものでもいいし
炒り黒豆ならば
そのまま炊飯器に入れ
水を少々多めにして炊けば
更に簡単です。
炒り黒豆を使うと
ご飯の仕上がりが
ちょっと紫色になると
思います。
自分が食べたいので
作った炊き込みご飯ですが、
新玉ねぎの甘味が
本当によくご飯に合って
とても美味しい仕上がりになりました(^^)
玉ねぎには
気も血も巡りをよくする作用があります。
湿度が高く
巡りが悪くなりがちな
この季節
玉ねぎパワーも
効果ありと思います。
ぜひお試しあれ。
今回も最後まで
お読みくださり
ありがとうございました😊