この季節がやってきました

いつもお読みくださり

応援くださり

ありがとうございます。

お彼岸が過ぎて

気温が下がってくるのとともに

乾燥も気になる季節になりましたね

さて

また今年も

マコモダケの季節がやってきました

すごくイキイキとしています

早速

生でも頂いてみましたが

まずはこれ。

グリルで焼きました

さらに焦げたところを剥いて

塩をつけてシンプルに

甘くて美味しいです

生よりも焼いた方が

甘みを感じるようです

マコモダケには

腸内環境を整える作用

血圧を下げる

免疫力を高めるなどの

効能があるそうです

古来より

神事に使われるなど

もともとエネルギーの高い植物

パワーも一緒に

いただきました〜

明日からも

マコモ料理

楽しみです(^^)