いつもお読みくださり
応援くださり
ありがとうございます😊
今日の東京は
最高気温23度にもなるそうですね。
昨日も暖かかったですし
暖かいのは嬉しいですが、
また今週後半に向けて
気温は下がっていく予報です。
春の三寒四温ですね。
本格的な春を迎えるまでに
暖かくなる、寒くなるを
繰り返していく。
気になるのは
寒暖差。
この寒暖差が、正直
身体に堪える年齢になりました💦
暖かい日があるので、
ちょっと油断してしまい、
次に来る寒さを
身体に直撃させてしまうんですね。
この時期
薄着はくれぐれも
慎重にしてくださいね。
少々汗ばむくらいの
服装が適当です(^^)
春は
気温差や陽気の変動に
身体が合わせようと頑張るので
気の巡りをつかさどる
肝の働きが活発になります。
つまり同時に肝に負担も
かかっているということ。
肝の働きを整え
気の巡りをコントロールできるように
養生を心がけるのが
おすすめです。
そこで
肝を整え
滋養をつけるレシピ
ご紹介します。
簡単で美味しいので
クセになりますよ。
エビと春菊の炒め
エビ 200g程度
春菊 1把
ニンニク 1かけ
ごま油 適量
だし醤油 小さじ2
スライスしたニンニクを、ごま油で炒める。香りがたったら、適当な長さに切った春菊を先に炒め、背わたをとって下処理したエビを入れる。色が変わって来たところで、だし醤油を入れ味を馴染ませる。
鍋やおひたしのイメージが強い
春菊ですが、
炒めるのも美味。
春菊には
肝を整え目の疲れにもよく
精神を安定させるとも
言われています。
ぜひお試しください。
今回も最後まで
お読みくださり
ありがとうございました😊
楽しい1日を
お過ごしくださいね！