いつもお読みくださり
応援くださり
ありがとうございます😊
暑さ寒さも彼岸まで
と言いますが
涼しくなったり
蒸し暑かったり
台風も近づいていたり。
秋は感じられるように
なりましたが
コロコロ変わる
天気予報で
日々の服装を
決めています。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
先日久しぶりに会った友人に
そういえば
黒キクラゲ
食卓にあげるようになったよ〜
と言われました(^^)
薬膳で教えてもらわなかったら
黒キクラゲなんて
家ではきっと絶対食べなかったよ〜
とも。
嬉しい限りです。
ということで
調子に乗って
黒キクラゲレシピを
ご紹介します。
黒キクラゲのナムル
黒キクラゲ ３枚
青梗菜 ２株
えのきだけ １／２袋
鶏がらスープの素 小さじ1／2
ごま油 大さじ1
白すりごま 小さじ1
塩 小さじ1／2
醤油 小さじ1／2
青梗菜、黒キクラゲ、えのきだけは、さっと茹で食べやすい大きさに切る。調味料を全て和えれば出来上がり。
黒キクラゲは
気と血を補うので
疲労回復や免疫力アップに
役立ちます。
さらにこれからの時期
乾燥対策にも
潤いをプラスしてくれます。
黒キクラゲは
恐らく皆様
使い慣れていないだけで
結構どんな料理にも使えます。
炒め物はもちろん
和え物
スープ
刻んでハンバーグに入れたり。
食感がコリコリしていますが
味は他のものの邪魔をしないので
何にでも合います。
乾燥キクラゲは
常備しておくと
もう一品欲しい時に
役立ちます。
今回も最後まで
お読みくださり
ありがとうございました😊