いつもお読みくださり
応援くださり
ありがとうございます😊
今日は東京は寒い雨ですね。
緊急事態宣言の中
連休をどんなふうに
お過ごしになられたでしょうか。
成人式中止が相次ぎ
仕方ないとはいえ
本当に残念なことです。
このような日常に
ストレスを感じることも
多いと思います。
そんな時には
ジャスミン茶などの
薬膳茶でホッと一息ついて
いただければと
思うのですが(^^)
お食事でも、
ストレスを軽減するべく
気の流れをよくするレシピを
ぜひお試しくださいね。
ピーマンとナスの味噌炒め
ピーマン 1個
ナス 1本
玉ねぎ 1／2個
味噌 小さじ2
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
水 小さじ1
ピーマンは細切りに、ナスも半分に切ってから薄切りに、玉ねぎも薄切りにする。調味料だけあらかじめ混ぜておいておく。油をひいたフライパンに野菜を入れ、しんなりしてきたら、調味料を入れ、全体にまわったら出来上がり。
ピーマンと玉ねぎは気の巡りをよくする食材です。ナスは血の巡り。よくします。味噌には温めの力があるので、冷えやすいこの時期にもぴったりの調味料です。ぜひ多用してください。
今回も最後まで
お読みくださり
ありがとうございました。